Café Mé

Mé έρευνα - Mé αγάπη - Mé πλάνο - Mé στόχους!

Η δική μας ιστορία καφέ ξεκινά πολύ πριν γίνει μόδα στην Ελλάδα ο espresso. Συγκεκριμένα ο Βασίλης Ανδρεάδης έφερε από τους πρώτους τις νέες συνήθειες του καφέ το 1991 προσφέροντας ζεστό καπουτσίνο κι εσπρέσο στους πελάτες του ξενοδοχείου «Astoria» στην Πλατεία Ταχυδρομείου της Λάρισας. Η καφετέριά του ήταν από τις 5 πιο γνωστές της πόλης [στο ισόγειο του ξενοδοχείου] κι έφερνε ανέκαθεν καινοτόμες ιδέες σε μια εποχή που κατά πλειοψηφία το κοινό διάλεγε άλλα ροφηματα.

Ο ιδρυτής της αλυσίδας «Café Mé» είναι ο Γιώργος Ανδρεάδης [υιός του Βασίλη] όπου συνέχισε την παράδοση, συγκέντρωσε εμπειρίες και γνώση, δούλεψε στο χώρο του καφέ από το 2002 και άνοιξε το πρώτο «Café Mé» στην οδό Φαρσάλων στη Λάρισα το 2006.

cafeme

Το «Café Mé» ως brand έγινε γρήγορα δημοφιλές στη Λάρισα και είναι από τα πρώτα «street cafe» της «πόλης του καφέ» με τις απίθανες πωλήσεις freddo και με το ρεκόρ καταστημάτων καφέ σε αστικό κέντρο αναλογικά με τον πληθυσμό. Το «Café Mé» έκανε πρώτο delivery καφέ στη Λάρισα το 2007. Το κοινό που μας προτιμά καθημερινά αλλά και οι νεότεροι που μας επισκέπτονται για πρώτη φορά διακρίνουν αμέσως τις ποιοτικές λεπτομέρειες στη λειτουργία, στη διακόσμηση, στην καθαριότητα και στην ευγένεια του προσωπικού μας. Το δυνατό μας όμως σημείο είναι ο καφές [αποκλειστική συνεργασία με τον buondi και όλα τα προϊόντα της nestle] και οι δικές μας μυστικές συνταγές που έχουν κάνει τα ροφήματά μας περιζήτητα και ξεχωριστά. Τις πιο μεγάλες πωλήσεις παρουσιάζουν οι freddo cappuccino, espresso και mochaccino. Άξια αναφοράς δραστηριότητα που μας κάνει διαφορετικούς είναι η οργανωμένη βιτρίνα μας με ποικιλία από κρύα sandwich, χειροποίητες πίτες, σαλάτες, donuts και γλυκά. Όλα παρασκευάζονται με επιλεγμένα, αγνά υλικά σε συνεργαζόμενο τοπικό εργαστήριο.

Το 2014 στο «Café Mé» πιο ώριμοι και οργανωμένοι, με την κατάλληλη διοικητική ομάδα και αρκετές προτάσεις συνεργασίας να εκκρεμούν αποφασίσαμε την επέκταση με τη μέθοδο franchise κάτι που μας ζητούν φίλοι κι επιχειρηματίες από όλη τη χώρα εδώ και χρόνια. Προς έκπληξή μας ήδη μας προσεγγίζουν άνθρωποι από το εξωτερικό κι εξετάζουμε σοβαρά κάθε νέο σχέδιο ανάπτυξης. Στόχος μας είναι να πετύχουμε την αναγνώριση του ονόματος «Café Mé» και των προϊόντων μας με σοβαρές κινήσεις, με μέτρο, επαγγελματισμό και πάντα με την ίδια όρεξη και αγάπη που έχουμε για τη δουλειά μας από την πρώτη μέρα λειτουργίας.     

Γιώργος Ανδρεάδης

Γιώργος Ανδρεάδης – Γενική Διεύθυνση

Xρήστος Παπαχρήστου

Xρήστος Παπαχρήστου – Υπεύθυνος Διακόσμησης

Άννα Καραμούστου

Άννα Καραμούστου – Υπεύθυνη Εκπαίδευσης

Απόστολος Νταβαρίνος

Απόστολος Νταβαρίνος – Υπεύθυνος Κατασκευών

Αποστόλης Νταϊλιάνης

Αποστόλης Νταϊλιάνης – Υπεύθυνος Marketing & Επικοινωνίας

Μιχάλης Καλαματουσάκης

Μιχάλης Καλαματουσάκης – Υπεύθυνος Εκπαίδευσης

Κώστας Κατσαβός

Κώστας Κατσαβός – Νομικός Σύμβουλος

Μιχάλης Αναστασίου

Μιχάλης Αναστασίου – Υπεύθυνος Κύπρου